さんらいずのクッキーシュー

小杉町戸破に「さんらいず」というパン屋があります。

なんでも水は湧き水しか使わない、製法にこだわった店で、メディアでもよく紹介され、県内でも有名なパン屋となってきました。

ここの人気商品の一つに「クッキーシュー」があります。
土日限定販売の品で、昼に買いにいっても売り切れているほど人気です。
店の人は「予約してくださいね」と言ってきます。

実に気になる「クッキーシュー」。土曜日の昼に２度行きましたが、すべて売り切れ。
そこで、日曜の朝に出かけると、２０個ぐらいあり、手に入れることができました。

クッキーシューは、一個１３０円。このように紙に包まれて売られています。

名前の通り、シューの表面はカリカリとクッキーのようです。それが中の甘いカスタードクリームと合わされば、絶妙な口当たりとなって、これはウマい！
確かに人気なのはよく分かります。

しかし、売れているのなら、もっと作ればいいのに……と思いますが、これも一つの販売戦略かな？

西本願寺を訪ねても…